حرفهاي خودماني

يک ترفند

mehdi rahimi — Sun, 17 Dec 2006 22:05:00 GMT

بسیاری از مواقع ما یه نرم افزار را update می کنیم مثلا یک آنتی ویروس ولی بعد از مدتی نیاز به تعویض ویندوز پیدا میکنیم یا می خواهیم آن را روی کامپیوتر دیگه ای نصب کنیم.

اگر خواستیم فایلهای update برنامه را حفظ کنیم به محل نصب برنامه رفته و فایلها را بر حسب تاریخ مرتب میکنیم . حالا آخرین فایل را در نظر می گیریم . سپس بعد از به روز رسانی نرم افزار مجددا فایلها را بر حسب تاریخ مرتی کرده و فایلهای جدید را برای استفاده های بعدی کپی برداری میکنیم.

يک ابداع امنيتی برای خانمها در مناطق پر خطر

mehdi rahimi — Wed, 13 Dec 2006 21:32:00 GMT

به نقل از استکهلمیان :
مردانی که در سوئد به زنان تجاوز می کنند به زودی یا از این عمل دست خواهند کشید و یا با آلت تناسلی تکه تکه شده مجبور به مراجعه به مراکز پزشکی خواهند شد.این سلاح جدید که در سوئد جلب توجه بسیاری کرده است توسط " سونت اهلرز " بانوی 57 ساله , پزشک و تبعه آفریقای جنوبی طراحی و به جامعه زنان هدیه شده است.سالانه حدود 50 هزار تجاوز به زنان در آفریقای جنوبی صورت می گیرد.
دکتر " اهلرز " در یک کنفرانس مطبوعاتی در مورد اختراع خود و تلاش در جلوگیری از تجاوز به زنان و نیز مجازات مردان تجاوزگر به توضیحات پرداخت.او در پاسخ به سوال خبرنگاران که چگونه به فکر طراحی این اختراع افتاده است گفت :
بیست سال قبل با زنی ملاقات کردم که مورد تجاوز جنسی قرار گرفته بود. او به من گفت: ای کاش انجایی که لازم بود دارای دندان بودم.دکتر اهلرز از آن پس در فکر اختراع و تکامل آنچه که امروز " ریپکس " نام گرفته و به مرحله بهره برداری رسیده افتاده است.ریپکس نه تنها جلوی تجاوز به زنان را می گیرد و مردان تجاوزگر را مورد مجازاتی دردناک قرار می دهند , بلکه همچنین از ابتلای احتمالی زنان به ویروس " اچ آی وی " و دیگر بیماریهای مقاربتی در صورت وقوع یک تجاوز نیز محافظت می کند .
بانوانی که مایل به استفاده از ریپکس هستند دستگاهی لوله شکل را در مهبل خود نصب می کنند.این دستگاه لوله ای شکل , در بیرون از ماده ای لاستیکی و انعطاف پذیر ساخته شده است که صدمه ای به بدن زن وارد نکرده و استفاده از آن نیز برای زنان ناخوشایند نخواهد بود.به گفته دکتر اهلرز زنان زیادی به صورت آزمایشی از ریپکس استفاده نموده و راحتی و آسان بودن استفاده از آن را تایید کرده اند. همچنین اثر منهدم کننده ریپکس بر روی ماکتهای به شکل آلت تناسلی مردان نیز آزمایش شده و نتایج آن نیز بسیار رضایت بخش اعلام شده است .
قسمت داخلی ریپکس از جمله با ماده ای طراحی شده است که اولا بمانند یک " کاندوم " عمل کرده و زنان را از ابتلای احتمالی به ویروس ایدز و دیگر امراض جنسی که مرد متجاوز ممکن است به آن مبتلا باشد محافظت می کند و همچنین در صورتی که مردی تلاش کند تا عمل تجاوز را به صورت کامل به انجام برساند , ریپکس به آلت تناسلی مرد تجاوزگر چسبیده و قلابهای میکروسکوپی چسبنده آن وارد عمل می شود. دکتر اهلرز درد وحشتناک این تله را گارانتی کرده و همچنین اضافه می کند که تجاوزگر با آلتی تکه تکه و پوست کنده شده مجبور به مراجعه به مراکز درمانی خواهد شد که آنان نیز به نوبه خود پلیس را در جریان خواهند گذاشت .

(بدون عنوان)

mehdi rahimi — Wed, 13 Dec 2006 21:11:00 GMT

مواد شيميايي خطرناك

1- از نوشابه هاي گاز دار به اصطلاح فـاقـد كـافـئـين پرهيز كنيد زيرا برخي از آنها حاوي اگزيـليـن (xylene) و تـولـوئـن (toluene) هستند. موادي كه براي سيستم عصبی شما مضر بوده و سبب تغيير عملكرد طبيعي كليه ها و كـبدتان مي گردند.

2- مصرف خوراكيها وغذاهـاي حاوي آسپارتام (aspartam) ( شيرين كننده مصـنوعـي ) را كاهش دهيد چون مـمكـن است دچار نوعي آسيب ديدگي مغزي گرديد. مـطـالعه اي كه در نروژ روي موشها انجام گرفت نـشان داد كـه مـصـرف برخي شيرين كننده هاي مصنوعي كه در نـوشـابـه هـاي رژيمي موجود مي باشند، مـيتوانند سبب آسيب ديدگي سلولهاي عصبي و حتي نابودي آنها گردند.

3- از غذاهاي حاوي مونوسديم گلوتامات(monosodium glutamate) خودداري كنيد زيرا ممكن است سبب بيماري آلزايمر واختلالات يادگيري گردد. گـلوتـامـات كـه نـوعـي اسيد آمينه ميـباشـد و بعنوان ادويه در آشپزي بكار گرفته ميشود بيشتر در سس سويا، طعم دهنده گوشت خوك و پروتئين كشك موجود ميباشد.

عادات غلط در طبخ غذا

1- از بـكارگيري ظروف آلومينيومي خودداري كنيد: آلـومـيـنـيوم بـا صـدمـه زدن بـه سيستم عصبي بدن موجب ايجاد بيماري آلزايمر ميگردد. از قـابـلمه ها و ماهيتابه هاي آلـومـيـنـيـومي و هـمـچـنـين از غـذاها ي كنـسـرو شـده اجـتناب ورزيد و هـرگـاه از ظروف آلومينيومي استفاده ميكنيد حـدالامـكان از نـگهداري طولاني مدت غذا در آنها خودداري كنيد.

2- خطرات استايروفوم(styrofoam): از قرار دادن ظروف با جنس استايروفوم(نوعي فوم كه در رستورانهاي فست فود مورد استفاده قرار ميگيرد) در مايكروويو خودداري كنيد چون ممكن است ذوب گشته و وارد مـواد غذايـي گردد. ايـن ظـروف به علت آنكه از نفت خام ساخته ميشوند در صورت بلع سرطانزا مي بـاشـنـد. نـگهـداري غـذا در استايروفوم بلا مانع بوده اما استفاده از آن براي گرم كردن غذا در مايكروويو خطرناك است.

3- كبـاب كردن: بـا آنكه همه عاشق گوشت كبابي مـي بـاشـند ولـي چنـدان تـوصيـه نـمي شود. غذاي سوخته سرطانزا است بـنـابراين از گوشـت كبـاب شـده زيـاد مـصـرف نـكنـيد. امـا خيـلي وحشتزده نشويد بهتر است به جزئيات آن توجه كنيد. مـطـالـعه روي حيوانات از سرطانزا بودن گوشت سوخته و همچنين دود حـاصـل از چـكيده شدن چربي گوشت و سوختن آن حكايت ميكنـد. كـباب كردن گوشت خطر ابتلا به سرطان را افزايش ميدهد ولي در راس فـهرست عوامل سرطانزا هم جاي ندارند. خـلاصه اينكه كباب كردن آنقدر ها هم بد نيست مخصوصا زماني كه نكات زير در كباب كردن رعايت گردند:

حين كباب كردن گوشت از گرفتن آن نزديك به شعله خودداري كنيد.
از گوشـت پـر چـرب بـراي كبـاب استفاده نموده و چـربـي هـاي اضـافي آن را جدا نكنيد. دود حاصل از چربي از سوختن گوشت جلوگيري ميكند.
گوشت را نسوزانيد.

4- از مـصرف غذاهايي كه اصلاح ژنتيكي شده اند خودداري كنيد: چــون صـنعـت محصولات ژنتيكي نو پا بوده و در آغاز راه ميباشد بنابراين ما هنوز از اثرات آنها روي بدن انسان آگاهي كافي در دست نداريم. موارد نادري از آسيب به عصب، واكنشهاي آلرژيك و مـسموميـت در پـي مصرف اين گـونه غـذاهـا گــزارش شـده انـد. كـانـولا، سـويا و ذرت محصولاتي مي باشند كه اكثرا" از لحاظ ژنتيكي اصلاح گرديده اند.

5- مسموميت هاي غذايي: طبـخ صـحيـح غـذا، پـاكيزه نگهداشتن آشپزخانه و لـوازم موجود در آن، اسـتـفـاده از شـيـر پـاسـتـوريـزه و شـسـتـن خـوراكـي ها پـيـش از مصرف اقـدامـاتـي است كه از مسـمـومـيـت هـاي غـذايـي جـلـوگيـري بـعـمل مي آورند. مصرف سبزيجات، شير، گوشت و غذاهاي دريايي مي بايست با دقت انجام پذيرد.

6- خطرات مايكروويو: يـكي از خـطرات احتـمالي استـفاده از مايكروويو افزايش سطح LDL كلسترول خون مي باشد. بـا آنـكه اغـلب سـازمانـهاي بـهداشـتي از بـي ضرر بودن مايكرويو خبر مي دهند، ولي به شما توصيه ميكنيم از آن كمتر استفاده كنيد.

نكات ديگر :

قبل و بعد از آشپزي دستانتان را كاملا بشوييد.
سطوحي كه با گوشت خام تماس پيدا مي كنند را تميز كنيد.
بجاي اسـتـفاده از دسـتـمـال هاي پـارچـه اي در تـمـيز كردن سطوح آشپزخانه از دستمالهاي كاغذي استفاده كنيد.
غـذاهـاي فـاسـد شدني نبايد بيش از 2 ساعت در محيط بيرون يخچال نگهداري شوند.
براي ذوب كردن غذاي منجمد شده از يخچال و آب سرد استفاده كنيد.

۱۰ ماده غذايی مفيد

mehdi rahimi — Wed, 13 Dec 2006 21:03:00 GMT

ماده غذايي مناسب

1- سيب زميني شيرين. سرشار از كاراتنوئيد، ويتامين C ، پتاسيم و فيبرهاي غذايي.

2- نان سبوس دار. اين نوع نان نسبت به نوع سفيدش داراي ويـتـامينها و مواد معدني بيشتري است.

3- گل كلم. منبع غني كاراتنوئيد، ويتامين C و اسيد فوليك.

4- هندوانه. مملو از ويتامين C و كاراتنوئيد.

5- لوبيا. سرشار از پروتئين، آهن، اسيد فوليك و فيبرهاي غذايي، چربي بسيار كم.

6- گرمك و طالبي. يك چهارم از هريك مي تواند ويتامين A و C مورد نياز بدن در روز را تامين كند.

7- اسفناج و كلم پيچ. داراي كلسيم، ويتامين C، كاراتنوئيد و فيبرهاي غذايي فراوان.

8- پرتقال. حاوي ويتامين C، اسيد فوليك، پتاسيم و فيبرهاي غذايي.

9-آرد جـوي دوسر. داراي فـيـبرهاي غـذايـي قابـل حل بسيار مفيد براي كاهش و تعديل كلسترول

10- شير 1 درصد چربي. منبعي بسيار غني از پروتئين با چربي و كلسترول كم.

مواد غذايي مضر

1- روغنهاي جامد. افزايش كلسترول، ايجاد بيماريهاي قلبي-عروقي

2- قند، شيره و نوشابه. افزايش قند و كلسترول خون

3- مواد نشاسته دار مانند ماكاروني.

4- گوشت قرمز با چربي زياد.

5- مواد لبني پرچرب.

اصول موفقیت در ملاقاتهای اینترنتی

mehdi rahimi — Sun, 10 Dec 2006 21:06:00 GMT

قرار ملاقاتها و آشــناييهاي اينترنتي در قرن حاضر به يك امرشـايــع، قـــانوني، مرجح و شايد اجتناب ناپذير بدل گرديده اسـت. در زيـر شــما را با اصول اوليه موفقيت در اين مقولهياري ميكنيم:

1- مهمترين و نخستين گام نوشتن يك پروفايل بي نقص و جذاب ميباشد.

* پروفيلهايي كه حاوي عكس نيز مي بـاشـند بيشتر مورد توجه قرار ميگيرند.

* سـعي كـنـيـد در پــروفايلهاي خود از عكسهاي اخير خود استفاده كرده و از الصاق عكسهاي قديمي، نازيبا و نا هنجار خودداري كنيد.

* هيچگاه عكس فرد ديگري را در پروفايل خود قرار ندهيد. چون در صورت يافتن مورد مناسب به مشكل بر خواهيد خورد.

* انتخاب يك نام و عنوان مناسب ميتواند شما را از مابقي افراد مجزا سازد. عنواني را برگزينيد كه منعكس كننده شخصيت كلي شما باشد.

* براي تشريح خصوصيات و صفات فردي خود يك متن مختصر و مفيد تهيه كنيد.

* دستور زبان و املاء صحيح لغات از اهميت زيادي برخوردار ميباشند. از تايپ تمام پروفايل خود با حروف بزرگ خودداري كنيد. اين نوع تايپ خوشايند و خوش منظره نميباشد. از حروف بزرگ تنها در ابتداي جملات خود و يا براي تاكيد گذاشتن بر يك واژه استفاده كنيد.

* در پروفايل خود از اطلاعات ساده و صادقانه براي شناساندن خودتان استفاده كنيد. صداقت يك عامل مهم است.

2- هنگامي كه براي نخستين بار توسط ايميل با فردي آشنا ميگرديد از افشاي اطلاعات شخصي، محرمانه و مهم خود اكيدا خودداري ورزيد.

3-به ايميلهاي دريافتي خود در اسرع وقت پاسخ دهيد. با اين عمل جديت و شخصيت خود را نمودار ميسازيد.

4-همواره مودب باشيد. از بكار گيري لطيفه و جك هاي نامناسب و سخنان طعنه آميز جدا پرهيز كنيد.

5- در مورد هويت، ماهيت و خصوصيات خود مبالغه نكنيد. خويشتن حقيقي خود را عرضه داريد.

6- مضاميني كه در ايميلهاي آغازين آشنايي ميتوانيد از آنها به عنوان گفتگو سود بريد شامل:علايق فردي، سرگرميها، فعاليتهاي روزمره، مسافرتهاي اخيرو يا آينده، فيلمها و موسيقيهاي روز ميباشند.

7- هيچگاه در مورد وضعيت نابسامان خود در زندگي و يا خصوصيات ناپسند دوست پيشين خود شكايت و انتقاد نكنيد.

8- از مطرح ساختن موضوعات سياسي و مذهبي جدا خودداري ورزيد.

9- به خاطر داشته باشيد كه هر چند ايميلهاي نخستين و پروفايلها نخستين گام در آشنايي دو فرد محسوب ميگردد اما سودمندي و كارايي آنها محدود ميباشد. چون متاسفانه برخي از مردان و زنان خود را آنگونه كه ميباشند معرفي نكرده و ممكن است جزئيات مهمي را در پروفايلهاي خود حذف و ادعاهاي بي اساسي بكنند و يا عكسهاي قديمي و ديگر افراد را در پروفايل خود قرار دهند. بنابراين بايد بسيار هوشيار باشيد.

10- بهتر است پيش از مبادله 5 ايميل به مكالمه تلفني روي نياوريد. هر چه سريعتر از مرحله مبادله ايميل به مرحله تماسهاي تلفني پيش رويد، به همان سرعت ممكن است از نشانه هاي هشداردهنده غافل مانيد. در ايميلها تمام حواس خود را به هماهنگي و همخواني گفته هاي طرف مقابل خود معطوف سازيد و تناقض گوييها، ابهامات و دوپهلو گوييهاي وي را بمنزله هشدار قلمداد كنيد. مكالمات تلفني اطلاعات ارزشمندي را براي شما فراهم ميسازد تا در مورد ادامه و يا قطع رابطه يتان تصميم درستي اتخاذ كنيد.

11- نگران طولاني گشتن آشناييتان پيش از ملاقات حضوري نباشيد. همواره به ندا و احساسات دروني خود اعتماد كنيد. هرگاه اعتماد كافي از طرف مقابل خود احساس نكرديد هيچگاه حاضر به ملاقات حضوري نگرديد.

12- بهتر از پيش از تهيه پروفايل و يافتن دوست جديد اطلاعات دقيقي از خود و خصوصيات فرد دلخواه خود ترسيم سازيد در اين راستا موارد زير را مورد توجه قرار دهيد:

* ديدگاهها، اهداف زندگي، ارزشها، باورها و نگرشهاي به زندگي خود و فرد دلخواهتان را مشخص سازيد.
* آرزوها و اميدهاي خود .
* سبك زندگي و خلقيات خود و فرد دلخواه خود را مشخص سازيد.
* علايق و سرگرميهاي خود را مشخص سازيد.
* الويتهاي خود در زندگي.
* انتظاراتي كه از شريك خود داريد را معين سازيد.
* خصوصيات شريك آينده خود را مشخص سازيد.
* وضعيت مالي،سلامتي و تحصيلي دلخواه در شريك آينده خود را تعيين كنيد.
* اهميت استقلال مالي،اجتماعي و شخصيتي شريك آينده خود را تعيين كنيد.
* عادات دلخواه و يا ناخواسته خود مانند استعمال سيگار را در شريك آينده خود معين سازيد.

نکته مهم! : تفاوت دنیای مجازی را با دنیای واقعی درک کنید . شاید خیلی موارد باید همیشه مجازی باقی بمانند ( خلاصه: باجنبه باشید)

(بدون عنوان)

mehdi rahimi — Sun, 10 Dec 2006 20:31:00 GMT

بادگیر باغ دولت آباد یزد

درسهايی برای زندگی

mehdi rahimi — Sun, 10 Dec 2006 20:21:00 GMT

۱- اعتماد سازي سالها بطول مي انجامد، اما ممكن است در عرض چند ثانيه از ميان برود.

2- در اين دنيا اهميت ندارد كه چه چيزهايي داريد، بلكه اين مهم است كه چه كسي را در زندگي خود داريد.

3- هنگامي كه خود را با ديگران مقايسه ميكنيد در واقع ارزش وجودي خود را زير سوال ميبريد. ما همگي افرادي بي همتا و منحصر بفرد ميباشيم.

4- شما ميتوانيد كاري را در يك لحظه انجام دهيد كه تا پايان عمر موجب پشيماني و اندوه شما گردد.

5- براي رسيدن به شخص آرماني و ايده آل خودتان به روندي مادام العمر نياز است.

6- با بهره گيري از فرصتهاست كه ما شجاعت را مي آموزيم.

7- يا بايد رفتار و نگرش خود را كنترل كنيد و يا آنكه تحت فرمان رفتار خود در خواهيد آمد.

8- ما نسبت به كرده خود مسئول ميباشيم، صرفنظر از اينكه چگونه آن را توجيه كنيم.

9- هر چقدر هم كه آغاز يك رابطه پر حرارت و عاشقانه باشد، علاقه و احساسات آتشين فرو خواهد نشست و بهتر است چيز ديگري جاي آن را بگيرد.

10- قهرمانان افرادي هستند كه عملي را كه ميبايست انجام پذيرد را انجام مي دهند، صرفنظر از پيامدهاي آن.

11- پول ابزاري نامناسب براي امتياز دهي ميباشد.

12- ميزان كمال و پختگي به نوع تجارب و ميزان درس گيري شما از آن تجارب بستگي دارد و نه به ميزان سن شما.

13- اين با خارج گشتن از محدوده آسايش است كه ما رشد ميكنيم.

14- هر مقدار هم كه دوست شما خوب باشد، بر خي اوقات احساسات شما را جريحه دار خواهد كرد، و شما بايد وي را مورد بخشش قرار دهيد.

15- اين تنها كافي نيست كه ديگران را مورد بخشش قرار دهيد، برخي اوقات شما خودتان را هم بايد ببخشيد.

16- هر اندازه هم كه قلب شما شكسته شده باشد، جهان براي اندوه شما از حركت نخواهد ايستاد.

17- پيشينه و شرايط شما قطعا در آنچه كه هستيد تاثير گذار بوده اند، اما شما در شكل گيري شخصيت آينده خود مسئول ميباشيد.

18- دو فرد ممكن است به يك چيز واحد و كاملا يكسان نگاه كنند و چيزهايي كاملا متفاوت ببينند.

19- كيفيت ارتباط برقرار كردن شما تعيين كننده كيفيت زندگي شما خواهد بود.

20- شما قادر هستيد به هر چه كه ميخواهيد برسيد، بشرط آنكه ايمان داشته باشيد كه استحقاق آن را داريد و وقت، انرژي و ذهن خود را وقف آن كنيد.

21- شما مي بايد اهداف خود را بر اساس خواسته هاي خود تعيين كنيد، و نه خواسته هاي ديگران.

22- زندگي در گذشته و آينده از زندگي امروز شما ميكاهد.

23- اگر تناسب اندام خود را حفظ نكنيد در دراز مدت تاوان آن را خواهيد پرداخت.

24- در هر كجا از عرصه زندگي كه شما براي آن انرژي صرف نميكنيد، زيان خواهد ديد.

25- شما قادر نميباشيد ديگران را وادار كنيد تا شما را دوست داشته باشند، تنها كاري كه ميتوانيد انجام دهيد آنست كه فردي دوست داشتني گرديد.

26- اگر شما از انتظارات و نيازهاي خود به ديگران چيزي نگوييد، تنها چيزهايي را كه آنها حدس ميزنند شما به آن نياز داريد را در اختيارتان قرار خواهند داد. و اين ممكن است با خواسته هاي شما بسيار متفاوت باشد.

(بدون عنوان)

mehdi rahimi — Sun, 10 Dec 2006 20:19:00 GMT

: نکاتی درباره ی نگهداری و استفاده از مواد غذایی

mehdi rahimi — Sun, 10 Dec 2006 20:15:00 GMT

برنج
برنج خام را باید در گونی خودش و در جای تاریک و خشک قرار دهیم و داخل آن مقداری نمک و سیر حبه بریزیم.
در صورتی که روی برنج پخته شده اضافه ، آب روغن ندهیم یک هفته در یخچال می ماند.
اگر برنج شته بزند آن را در سایه پهن می کنیم تا شته ها از بین بروند . اگر در آفتاب پهن کنیم ، برنج خرد می شود
برای قد بلند تر شدن برنج حتما" چند ساعت قبل از پختن آن را در آب و نمک خیس می کنیم .
اگر برنج ته گرفت و کمی بوی دود به خود گرفت ، چند حلقه پیاز همراه نان (لواش یا تافتون) روی سطح برنج قرار می دهیم و چند تکه ذغال داخل نعلبکی روی برنج می گذاریم و در قابلمه را می بندیم.
برای گرفتن شوری برنج ، چند تکه نان و ییاز روی آن قرار می دهیم.
برای سفید کردن برنج و جلوگیری از له شدن آن ، بعد از 10 دقیقه جوشیدن (میزان جوش بستگی به نوع برنج دارد) ، یک قاشق چایخوری زاج یا نیم استکان آبلیمو یا سرکه به آن اضافه می کنیم . می توانیم یک پیمانه ماست را دوغ کرده و در حال جوشیدن به برنج اضافه کنیم.
اگر برنج زنده بود ، می توانیم آب و روغن مخلوط شده و گرم روی آن بریزیم .

معطر کردن برنج
برای خوش عطر کردن سبزی پلو ، هنگام دم کردن آن لابه لای برنج کمی دارچین بریزید . باقالی پلو را هم می توانید به همین طریق دم کنید تا خوش عطر و خوش طعم شود .

رب گوجه
جلوگیری از کپک زدن رب گوجه
برای نگهداری رب گوجه فرنگی ، کمی روغن جامد را آب کرده و بصورت یک لایه نازک روی سطح رب بریزید و بگذارید سرد شود و خود را بگیرد . این روش حتی برای نگهداری رب گوجه فرنگی درون یخچال در فصل گرما نیز مفید است ، زیرا رب گوجه خیلی زود ترش می شود و کپک می زند .

(بدون عنوان)

mehdi rahimi — Sun, 03 Dec 2006 20:56:00 GMT

سلام

من بازم خواهم نوشت > مثل گذشته ها